Viime vuonna ruoan hinta lähti nousuun. Taustalla vaikutti erityisesti lannoitteiden ja energian hintojen räjähdysmäinen nousu Venäjän aloittaessa hyökkäyssodan helmikuussa 2022. Poimi tästä talteen 26 ideaa, kuinka voit säästää ruuassa.
1. Vertaile hintoja ennen ostamista. Tutki vastaavat tuotteet ja eri kauppaketjujen hinnat.
2. Perehdy kilo- ja litrahintoihin. Älä anna pakkauskokojen hämätä. Isommissa paketeissa ruokaa saa usein edullisemmin.
3. Hyödynnä tarjoukset. Ruokalistan voi suunnitella kaupassa tarjousten perusteella. Tarjouksessa oleva tuote ei tarkoita automaattisesti halvinta vaihtoehtoa. Älä osta vain siksi, että tuote on alennuksessa.
4. Osta silloin, kun ruoka on halvinta. Monet kaupat myyvät vanhentuvia tuotteita iltaisin alennuksella. Esimerkiksi leipää ja lihaa voi pakastaa.
5. Älä heitä ruokaa pois. Syö ensin ruoat, jotka eivät säily pitkään. Tuotteiden parasta ennen -päiväykset eivät tarkoita samaa kuin viimeinen käyttöpäivä. Keitot, wokit, smoothiet ja munakkaat ovat hyviä paikkoja jämäruuille.
6. Suosi hävikkiruokaa myyviä yrityksiä. Paikallisten ravintoloiden ja kahviloiden ylijäämäruokaa voit hankkia lataamalla älypuhelimeen ResQ-sovelluksen. Hävikkiruokaa myyvät netissä esimerkiksi Matsmart ja Fiksuruoka.
7. Valmista ruokaa itse. Pitkälle jalostetut ruokatuotteet vaativat enemmän valmistamista ja raaka-aineiden kuljettamista. Jokainen valmistuksen välivaihe maksaa ja jokainen tekijä lisää oman voittonsa väliin. Kaupasta ostettu pulla maksaa helposti yli euron, mutta itse leipomalla mokkapalan saa parilla kymmenellä sentillä.
8. Tee budjetti ja suunnittele ruoat sen mukaan.
9. Kerää marjat, sienet ja muut luonnon antimet talteen. Tutustu villivihanneksiin. Jos metsä ei houkuta, osta torilta.
10. Tee ostoslista. Monessa ruokakaupassa suositut osastot on sijoitettu kaupan vastakkaisille puolille, jolloin asiakas kävelee koko myymälän läpi. Jos myymälä on tuttu, kannattaa kirjoittaa ostoslista siinä järjestyksessä, missä tuotteet sijaitsevat kaupassa. Vältyt heräteostoksilta sekä säästät aikaa ja askelia. Varo hyllyjen päätyjä ja kassan lähellä olevia hyllyjä. Niihin sijoitetaan tavallisesti kalliimmat tuotteet. Usein ne ovat kauempana muista vastaavista tuotteista, jolloin hintojen vertailu vaikeutuu.
11. Tsekkaa kyykkyruoka. Alkossa halvimmat viinipullot on usein sijoitettu niin, että niihin tutustuakseen on mentävä kyykkyyn. Sama pätee ruokakaupassa. Kalliit merkkituotteet on sijoitettu silmän korkeudelle. Edullisemmat merkit löytyvät lattian rajasta tai ylähyllyltä.
12. Suosi kaupan omia merkkejä, sillä ne ovat huomattavasti halvempia kuin merkkituotteet, mutta usein yhtä laadukkaita. Osa niistä tehdään jopa samassa tehtaassa ja samalla reseptillä.
13. Katso kalenteria. Suosi ruokaostoksissasi vihanneksia ja hedelmiä niiden satokaudella. Kotimainen tomaatti on halvinta kesällä, appelsiinien aika on talvella.
14. Tutustu tuotteiden ainesosalistaan. Halvimman salsakastikkeen suurin ainesosa saattaa olla vesi. Kissanruuassa voi olla lihaa enemmän sokeria ja viljaa.
15. Säilytä itsekuri. Heräteostokset kuten makeiset on usein sijoitettu kassojen lähelle.
16. Vähennä lihansyöntiä. Kokeile korvata liha joko kokonaan tai osittain esimerkiksi soijarouheella tai linsseillä.
17. Mieti voisiko tuttuja valintoja vaihtaa edullisempiin. Korvaa ”purkkipavut” kuivatuilla pavuilla. Juustopala on juustoraastetta edullisempaa. Juuresraasteet ovat halvempaa syötävää kuin salaatit. Pakastevihannekset ovat usein tuoreita kukkaroystävällisempiä. Suosi lihassa edullisia ruhonosia ja silloin tällöin sisäelimiä. Isoissa pakkauksissa tuotteet ovat usein pieniä pakkauksia edullisempia.
18. Vähennä kauppareissuja, niin joudut suunnittelemaan ostoksesi paremmin. Osta kuivatuotteita ja säilykkeitä, jotta sinulla on aina jotain, josta voit tehdä ruoan.
19. Älä mene väsyneenä tai nälkäisenä ruokakauppaan. Kun vireystila ei ole paras mahdollinen, tekee ajattelemattomia ratkaisuja ja ostaa enemmän.
20. Älä mene väsyneenä tai nälkäisenä ruokakauppaan. Kun vireystila ei ole paras mahdollinen, tekee ajattelemattomia ratkaisuja ja ostaa enemmän.
21. Tutki, mitä paketti sisältää. Useissa myyntipakkauksissa on edelleen paljon ilmaa, jotta se saadaan näyttämään suuremmalta ja runsaammalta. Samaan lopputulokseen pyritään keskeltä kapenevilla tai muutoin omituisen muotoisilla pakkauksilla.
22. Osta suoraan tuottajilta. Kananmunat, juurekset ja luomuliha ovat usein tuottajilla ja ruokapiireissä kauppoja edullisempia.
23. Käy läpi kaapit ja pakastin. Kun tarkistaa kodin varastot, ei tarvitse lähteä kauppaan moneen päivään.
24. Tee eväät töihin. Valmista ruokaa kerralla isoja kattilallisia ja pakasta ne pienempiin annoksiin.
25. Pienistä puroista syntyy iso virta. Jos ostat joka päivä iltapäivälehden, suklaapatukan, noutokahvin tai energiajuoman, maksat niistä kuutisenkymmentä euroa kuukaudessa.
26. Tarkista kauppakuitti. Kassatyöntekijäkin on vain ihminen ja alennusmerkintä saattaa jäädä joskus huomaamatta.
