Alajärven Paavolantorilla toimiva Ruoka-Kahvio saa uuden yrittäjän.
Lapuan Kauhajärvellä asuva Taina Oravalahti toivoo saavansa lounaspaikan ovet auki 8.5.
Uusi yrittäjä aikoo jatkaa pitkälti entisellä linjalla, myös Ruoka-Kahvio-nimi pysyy ennallaan.
– Mahdollisimman monelle sopivaa peruskotiruokaa, Oravalahti kertoo lounaskahvilansa tulevasta tarjonnasta.
Oravalahti aikoo panostaa salaattipöytään. Sen lisäksi tarjolla on keitto ja kaksi muuta ruokaa.
– Pyrin valmistamaan ruuat itse mahdollisimman pitkälle.
Lounaskahvilan lisäksi Oravalahti tekee tilauksesta täytekakkuja ja pyörittää pienimuotoisesti pitopalvelua.
Myyjästä yrittäjäksi
Torniossa syntynyt Oravalahti työskentelee vielä hetken myyjänä Alajärven Würthillä, ennen kuin siirtyy Ruoka-Kahvion yrittäjäksi.
Oravalahti on koulutukseltaan ravintolakokki ja lähihoitaja.
Perheen asuessa Jämsässä hän piti siellä kahvilaa, jossa myytiin myös keittoja ja salaatteja. Myöhemmin hän pyöritti Jämsässä grilliä.
– Kun mieheni työt loppuivat varuskunnassa, muutimme Töysän kautta Kauhajärvelle.
Oravalahti opiskeli sittemmin Alajärvellä lähihoitajaksi ja teki alan keikkoja.
Hän on tuttu myös lehtimäkeläisen Katariina Yli-Hynnilän pitopalvelusta.
– Ruuanlaitto on minulle ykkösjuttu. Minusta on ihanaa saada ihmiset hyvälle tuulelle hyvällä ruualla.
